LUNCHKAART

BROODJES
Boerenlandbrood wit of bruin
Carpaccio (ook vega te bestellen)
14.5
Pittenmix | truffelmayonaise of pesto | Grana Padano | rucola
Warme gerookte zalm met rivierkreeftjes
15.5
Sla | rode ui | zeekraal | crème fraîche | limoen | wasabi cracker | komkommer | tomaat
Kalfskroketten
12
Twee sneetjes casino wit of bruin | Honing - mosterdmayonaise
Pulled Beef
15
BBQ saus | pico de gallo | krokante tuinboontjes
Tonijnsalade
12.5
Kappertjes | cornichons | limoenmayonaise
Warme camembert
13.5
Sla | honing | walnoten | komkommer | tomaat | appel | rozijen
Twaalf uurtje
15
Vlees: carpaccio, tomatensoep, kalfskroket
Vis: tonijnsalade, tomatensoep, garnalenkroket
Vegetarisch: camembert, tomatensoep, groentekroket
Smashburger ◉
21
IJsbergsla | bacon | cheddar | huisgemaakte burgersaus | augurk | zoete uicompote
Vegaburger ◉
21
Texa style | augurk | sojaboon | ijsbergsla | huisgemaakte burgersaus | zoete uiten compote
Boemboe Bali kip
13
Chilisaus | ketjap | bosui | gefruite uitjes
Rivierkreeftjes
13.5
Cocktailsaus I zeekraal | augurk
SOEPEN
Pomodori soep
8
Brood | crème fraîche
Soep van het moment
8
Raadpleeg de bediening
TOSTI’S
Kaas
7
Ham/kaas
7
EIERGERECHTEN
Drie gebakken scharreleieren of omelet
11
Naturel
Kaas
Boerenham
Spek
Ham/kaas
Spek/kaas
Boeren
Per item €1,00 extra
ZOET
Gesorteerd gebak
5
Appeltaart
4.75
Van de banketbakker
Cheesecake
5
Cupcake
3,5
Verras je kleine!
Brownie
5
Slagroom
0,75
PANNENKOEKEN

 

Zie de pannenkoekenkaart
BORREL
Lekker voor bij een heerlijk glas wijn of bier
Vuurland broodplankje
7
Aioli en zwarteknoflookboter
Bitterballen (9 stuks)
9.9
Honing-mosterdmayonaise
Kaastengels (9 stuks)
9.9
Chilisaus
Crunchy chicken (6 stuks)
9.9
Pittige mayonaise
Bittergarnituur (18 stuks)
18
Gemengde bittergarnituur met verschillende sauzen
Nacho's uit de oven
10
Kaas | chilisaus | guacamole | crème fraîche
Camembert uit de oven
12.5
Brood
Zoete aardappelfriet
6,5
Truffelmayonaise I Grana Padano
Topedo garnalen (9 stuks)
9,9
Aioli
Bourgondische plank
32,5
Plank voor 2/3 personen met diverse gerechten om te delen

DINERKAART

STARTERS

 

Bourgondische plank
32.5
Plank voor 2/3 personen met diverse gerechten om te delen
Vuurland broodplankje
7
Aioli en zwarte knoflookboter
Vuurland broodplankje
12,5
Honing | brood
VOORGERECHTEN
Carpaccio (ook vega te bestellen)
14.5
Pittenmix | truffelmayonaise of pesto | Grana Padano | rucola
Steak tartaar
15.5
Cornichions | gefritueerde kappertjes | brioche | honing-mosterd mayonaise | krokante tuinboontjes | eigeel
Road kill kip
12.5
Sla | cashewnoten | ananas | kerrie mayonaise | bladerdeeg
Warme gerookte zalm tartaar
16.5
Rode ui | zeekraal | limoen crème fraîche | wasabi cracker | zwarte sesam
Crostini caprese
12.5
Mozzarella | tomaat | pesto | rucola | balsamico stroop | krokante tuinboontjes
Vega tartaar
11.5
Tomaat | guacamole | bladerdeeg | chili crème fraîche | wasabi crackers
Empanada
13
Pico de gallo | crème fraîche | nachos | guacamole
Cocktail van rivierkreeft
15
Cocktailsaus | ijsbergsla | zeekraal | augurk
Tonijn sashimi
15,5
Zeekraal | wasabi mayonaise | sojasaus | wasabi cracker | zwarte sesam
Gamba pil pil
14,5
Chilisaus | knoflook | ui | brood
Chef's entree
Wisselend gerecht. Raadpleeg de bediening
SOEPEN
Soep van het moment
8
Raadpleeg de bediening
Pomodori soep
8
Kruidenolie | crème fraîche
SALADES
Geserveerd met brood
Carpaccio (ook vega te bestellen) ◉
13.5 I 19.5
Grana padano | pittenmix | rucola | truffelmayonaise of pesto | komkommer | tomaat
Warm gerookte zalm met rivierkreeftjes ◉
13.5 I 19.5
Sla | rode ui | zeekraal | crème fraîche | limoen | wasabi cracker | komkommer | tomaat
Boemboe Bali kip ◉
13.5 I 19.5
Sla | cashewnoten | ananas | kerriemayonaise | komkommer | tomaat
Warme camembert ◉
13.5 I 19.5
Sla | honing | walnoten | komkommer | tomaat | appel
HOOFDGERECHTEN
Geserveerd met friet
Kipsaté ◉
21.5
Oosters gemarineerde kippendijen | satésaus | cassave kroepoek | bosui | gefruite uitjes
Spareribs ◉◉
23.5
Gelakt in teriyaki | knoflooksaus
Australische Runder bavette ◉◉
30
Seizoensgroenten I saus naar keuze
Malse kogelbiefstuk ◉◉
25.5
Seizoensgroenten | saus naar keuze
Smashburger ◉
21
IJsbergsla | bacon | cheddar | huisgemaakte burgersaus | augurk | zoeten uiencompote
Varkenshaas ◉
21.5
Seizoensgroeten | saus naar keuze
Vega burger ◉
21
Texas style | augurk | sojaboon | ijsbergsla | huisgemaakte burgersaus | gebakken ui
Curry van Tempeh ◉
20,5
Groente | rijst | naan brood | bosui | krokante tuinboontjes
Vangst van de dag ◉
Raadpleeg de bediening
Butcher's choice ◉
Wisselend gerecht raadpleeg de bediening
PANNENKOEKEN
Zie de pannenkoekenkaart
TOFFE FRIETEN
Bamboe Bali kip | chilisaus | ketjap | bosui | gefruite uitjes
11
Crunchy kip I pittige mayonaise | oude kaas | bosui | gefruite uitjes
11
Kibbeling I knoflooksaus I bosui | gefruite uitjes
11
DESSERTS
Cheesecake
11,5
Cassisijs | slagroom
Scroppino
9.5
Citroenijs | eiwit | wodka | prosecco
Brownie
11.5
Aardbeienijs | slagroom
Ice cream sandwich
12.5
Vanille-ijs | slagroom
Dame blanche
10.5
Vanilleroomijs I warme chocoladesaus | slagroom
Dessert van het moment
10.5
Raadpleeg de bediening

KINDERKAART

LUNCH

 

Tosti
7
Tosti kaas of ham-kaas
Broodje kroket
7
Casino wit met mayonaise
Kids burger
12,5
Mini burger met kaas en frietjes, mayonaise en ketchup
Kumba's pasta
10
Pasta bolognese met Gran Padano
Spareribs
12,5
1 kam ribs met frietjes, mayonaise en ketchup
Saté
12,5
Klein sateetje met frietjes, satésaus, mayonaise en ketchup
Pizza
12
Margherita met mozzarella en Grana Padano
PANNENKOEKEN
Zie de pannenkoekenkaart
DINER
Kidsburger
12.5
Mini burger met kaas en frietjes, mayonaise en ketchup
Kumba's pasta
10
Pasta bolognese met Grana Padano
Spareribs
12.5
1 kam ribs met friets, mayonaise en ketchup
Saté
12.5
Klein sateetje met frietjes, satésaus, mayonaise en ketchup
Pizza
10
Margherita met mozzarella en Grana Padano
LOS TE BESTELLEN
Groentebakje
4.5
2 mini komkommers | 2 mini paprika's | 4 cherry tomaatjes
IETS LEKKERS
Cupcake
3,5
Schatkist
3
2 bollen ijs
6
Met smaak naar keuze en een lekkere toef slagroom. Met keuze uit: vanille | cassis I aardbeien I citroen | smurfenijs

KOFFIE MET EEN TIKKIE

Irish coffee (Jameson Irish Whiskey)
9
Jameson Irish whisky
Italian coffee (Amaretto)
9
Amaretto
Cream coffee (Baileys)
9
Baileys
Spanish coffee (Licor 43)
9
Licor 43
Kiss of fire (Tia Maria, Cointreau)
9
Tia Maria, Cointreau
French coffee (Grand Marnier)
9
Grand Marnier

TAART

Gesorteerd gebak
5
Appeltaart
4.75
Huisgemaakte cheesecake
5
Cupcake
3.5
Brownie
5
Slagroom
+0,75

KOUDE DRANKEN

Pepsi cola / Pepsi max
3.5
Seven-up
3.5
Sisi orange
3.5
Lipton ice tea original
3.5
Lipton ice tea green
3.5
Royal club cassis
3.5
Bitter lemon
3.5
Tonic
3.5
Rivella
3.5
Ginger Ale
3.5
Fristi
3.75
Chocomel
3.75
Melk
3
Limonade
1,5
Kan limonade
4,5
Verse jus d'orange (klein)
3.95
Verse jus d'orange (groot)
4.95
Appelsap
3.75
Sourcy rood
3.2
Sourcy blauw
3.2
Kan water met citroen en munt
4
Sourcy blauw 75 cl
4.75
Sourcy rood 75 cl
4,75
Smoothie
4.95
aardbei-banaan, ananas-mango

BUITENLANDS GEDISTILLEERD

Bacardi rum / Bacardi Lemon
5.5
Malibu
5.5
Smirnoff vodka
5.5
Bombay gin
5.5

BINNENLANDS GEDISTILLEERD

Hoppe Jonge Jenever
4.5
Beerenburg/Jägermeister
4.5
Hoppe Vieux
4.5
Martini, rood / wit
4.5

Cognac

Hennessy VS
5.5

LIKEUREN

Amaretto
5.5
Limoncello
5.5
Licor 43
5.5
Tia Maria
5.5
Cointreau
5.5
Grand Marnier
5.5
Baileys
5.5
Sambuca
5.5

Whiskey’s

Johnnie Walker red label
6.5
Jack Daniel's Tennessee
6.5
Jameson Irish Whiskey
6.5

KOFFIE

Koffie
3.1
Cappuccino
3.5
Espresso
3.1
Latte Macchiato
3.5
Koffie verkeerd
3.5
Dubbele espresso
4
Panna Montata
4
(koffie met een toef slagroom)
Thee
3
keuze uit diverse smaken
Verse gemberthee
4
Verse muntthee
4
Warme chocomel
4
Warme chocomel met slagroom
4.5
Warme chocomel met rum
6.5
Babyccino
3

BIEREN

Heineken (op tap)
Fluit: 3.2 • Vaas: 3.9
Een verfrissend volmout kwallteitspils met een licht fruitige smaak die perfect in balans is met de frisse bitterheid van de hop. 5%
Texels Overzee IPA
5.5
Een verfrissend en lekker bittere IPA met een eigenzinnig Texels karakter. Boordevol natuurlijke ingrediënten, waaronder Texelse gerst en accenten van citrus en abrikoos. Lekker bitter door Amerikaanse hopsoorten als Cascade en Simcoe. 6,0%
Amstel Radler
3.9
Radler is de verfrissende mix van Amstel bier en citroenwater. 2,0%
Amstel Rosé
5.5
Een heerlijke mix van Amstel bier en rood fruit. Amstel Rosé is verfrissend en fruitig en bevat 4% alcohol.
Affligem blond (van de tap)
5.5
Abdijbier met een kruidig, citrus aroma en een vleugje vanille. Affligem Blond heeft een diepe smaak en een lichte frisse afdronk. 6,8%
Texels Tuunwal Tripel
5.5
Texels Tripel is een krachtig blond speciaalbier, gebrouwen volgens de traditie van de Belgische abdijbieren. Robuust speciaalbier met zijn kenmerkende zoetje en uitgesproken hopbitterheid. 8,5%
Texels Skuumkoppe (van de tap)
5.5
Texels Skuumkoppe is tarwebier waarvan diverse hopsoorten en de karakteristieke bovengisting een volle smaak geven. 6,0%
Texels Skiller Wit
5.5
Texels Skiller Wit is een verfrissend witbier voor warme dagen. Texels Skiller Wit is het frisse en kruidige witbier van het eiland. Vol en romig van smaak met hint van citrus en kruiden. Texels Skiller Wit is een zalige frisse dorstlesser op warme dagen. 5,0%
Heineken 0.0%
3.9
Een alcoholvrij bier met een verfrissende en fruitige smaak dankzij Heineken’s unieke A-gist, gecombineerd met een zacht moutige body. 0,0%
Amstel radler 0.0 %
3.9
De verfrissende mix van alcoholvrij Amstelbier en citroenwater. lekker op elk moment van de dag. 0,0%
Affligem Blond 0.0%
5.5
Affligem Blond 0,0% is een Belgisch blond abdijbier zonder alcohol. Het heeft een rijke smaak met een zachte fruitigheid en een mild bitter einde.
Texels Skuumkoppe 0.0%
5.5
Ambachtelijk 0,0%

WIJNEN

Wit

Trovati Pinot Grigio
Glas: 5,75 • Fles: 27
Een delicate, ronde en fruitige wijn, soepel en verfrissend. Mooie tonen van citrus met het kenmerkende Italiaanse bittertje. Heerlijk als borrelwijn of bij visgerechten.
Vacceos - Verdejo
Glas: 5.75 • Fles: 27
De Vacceos Verdejo is mooi bleekgeel met groene reflecties. Zuiver en helder. Aangenaam fruitig aroma met hints van perzik, notities van groene appel en vers hooi. Zacht op het gehemelte en een mooie lange afdronk.
Hausmann Rivaner zoet
Glas: 5.75 • Fles: 27
Een plezierige lichte zoete witte wijn. De wijn heeft een fruitige geur met een lichte kruidigheid. De smaak is verfrissend met een 'lieblich' karakter.
Luc Pirlet - Chardonnay
Glas: 5.75 • Fles: 27.5
De Reservé Chardonnay heeft rijpe ananas en witte perzik in de aanzet gevolgd door een boterige toets en een subtiele houtimpressie in de finale. Mooie zuren en een duidelijk aanwezige zwoele toon die de wijn een vol karakter geeft door de lagering in eiken vaten.

Rosé

Castelli, Pinot Grigio blush
Glas: 5.75 • Fles: 27
Mooie frisse en lichte rosé met heel klein beetje kruidigheid. Het rode fruit zorgt voor een heerlijke frisheid.

Rood

Dama del Lago Tempranillo
Glas: 5.75 • Fles: 27
Deze is mooi vol en donker. Door de vele zonuren is de wijn zelfs aangenaam fruitig. De Crianza geeft intense aroma's van wild fruit en hints van vanille en rozijn. De wijn heeft 12 maanden gerijpt op Amerikaanse houten vaten.
Luc Pirlet - Merlot
Glas: 5.75 • Fles: 27
Een mooie evenwichtige wijn met een kersenrode kleur. De wijn laat zich kenmerken door klein rood fruit met impressies van kers, framboos en rode bessen. Deze Merlot is een fruitige wijn met een frisse stijl.
Terroirs Malbec
Glas: 5.75 • Fles: 27
Afkomstig uit de regio rond Limoux, is een aangename toegankelijke stijl Malbec van de hand van Christian Cholot. Vlezig donkerrood fruit overheerst met impressies van drop en tabac. Ongecompliceerd lekker.

Alcoholvrij

Pierre Zero wit 0,0%
Glas: 5.5
Een alcoholvrije Chardonnay met een heldere, goudgele kleur. Deze wijn ruikt hemels: weelderig tropisch fruit, volsappige perziken, verse lychees en uitbundige bloemen. Ook veel fruit in de smaak, evenals een delicate frisheid.
Pierre Zero rood 0,0%
Glas: 5.5
Alcoholvrije Merlot, met een robijn rode kleur. Verleidelijk dartel rood fruit stijgt op uit het glas. In de mond is deze wijn heerlijk fris en jeugdig, een prikkeling voor de zintuigen.
Pierre Zero mousserend 0,0%
Glas: 5.5
Sparkling Chardonnay, een alcoholvrije bubbel met een heldere lichtgele kleur. De wijn heeft een delicate mouse en charmante geuren en smaken van tropisch fruit, perziken, lychees en bloemen. Met een zuiver en puur mondgevoel.

Bubbels | Prosecco

Prosecco La Giosiosa - Frizzante Bianco 0,2l
7
Verfijnd vrolijk bubbeltje uit Italië. Strogeel van kleur en met een fijne mousse. In de geur vooral veel licht wit fruit (appels, peren). De wijn is sappig en verfrissend, met een subtiel, dorstlessend bittertje.