LUNCHKAART

BROODJES
Boerenlandbrood wit of bruin
Carpaccio (ook vega te bestellen)
14.5
Truffelmayonaise | oude kaas | pijnboompitten | rucola
Gerookte zalm
14.5
Limoenmayonaise | zoetzure komkommer
Kalfskroketten
11.5
Honing-mosterdmayonaise
Pulled Chicken
13
Kippendijen | koolsla | crème fraîche | huisgemaakte BBQ-saus
Tonijnsalade
12.5
Appel | augurk | kappertjes
Warme geitenkaas
12
Blauwe bessen | noten | vijgenjam
Twaalf uurtje
15
Vlees: carpaccio, soep, kalfskroket
Vis: tonijnsalade, soep, garnalenkroket
Vegetarisch: geitenkaas, soep, groentekroket
Vuurland burger (ook vega te bestellen) ◉
19.5
100% rundvlees | briochebol | ijsbergsla | augurk | bacon | tomaat | kaas | huisgemaakte BBQ-saus | verse friet
SOEPEN
Pomodori soep
8
Romige tomaten | crème fraîche
Soep van de Chef
8
Wisselend | vraag het aan de bediening
TOSTI’S
Ham
7
Kaas
7
Ham/kaas
7
EIERGERECHTEN
Drie gebakken scharreleieren
12.5
Belegen kaas
Boerenham
Spek
Ham / kaas
Spek / kaas
ZOET
Gesorteerd gebak
5
Huisgemaakte cheesecake
5
Appeltaart
4.75
Van de banketbakker
Cupcake
3,5
Verras je kleine!
Brownie
5
Slagroom
0,75
PANNENKOEKEN

 

Naturel
9
Spek
10
Kaas
10
Spek/kaas
11
BORREL
Lekker voor bij een heerlijk glas wijn of bier
Vuurland broodplankje
7
Vers afgebakken | aioli en kruidenboter
Bitterballen (9 stuks)
9.9
Honing-mosterdmayonaise
Kaastengels (9 stuks)
9.9
Chilisaus
Crunchy chicken (6 stuks)
9.9
Chilisaus
Oosterse mix (8 stuks)
9.9
Diverse loempia's | chilisaus
Bittergarnituur (18 stuks)
18
Gemende bittergarnituur met verschillende sauzen
Nacho's uit de oven
10
Kaas | chilisaus | guacamole | crème fraîche
Nacho's pulled chicken
13,5
Kaas | chilisaus | guacamole | crème fraîche | pulled chicken
Bourgondische plank
32,5
Plank met diverse voorgerechten om te delen

DINERKAART

STARTERS

 

Bourgondische plank
32.5
Plank met diverse voorgerechten om te delen
Vuurland broodplankje
7
Aioli en kruidenboter
VOORGERECHTEN
Kiprollade
12.5
Lauwwarme kiprollade | mango relish | kerriemayonaise I zoetzure komkommer I cashewnoten crunch
Carpaccio (ook vega te bestellen)
14.5
Oude kaas | pijnboompitten | truffelmayonaise | rucola
Gamba's
14.5
Kruidenboter | brood
Gerookte zalm
14.5
Limoenmayonaise | zoetzure komkommer | radijs
Vega Beef
13
Teriyaki I paksoi I rode peper I gefruite uitjes
Crostini met champignons
12
Knoflook I krokante tuinboontjes I bosui
SOEPEN
Soep van de chef
8
Wisselend | vraag het aan de bediening
Pomodori soep
8
Kruidenolie | crème fraîche
SALADES
Geserveerd met boerenlandbrood
Carpaccio ◉
13.5 I 19.5
Truffelmayonaise | oude kaas | pijnboompitten | rucola
Geitenkaas ◉
13.5 I 19.5
Bosbessen | noten | vijgenjam
Gerookte zalm ◉
13.5 I 19.5
Limoenmayonaise | zoetzure komkommer
HOOFDGERECHTEN
Geserveerd met friet
Kipsaté ◉
21.5
Oosters gemarineerde kippendijen | satésaus | kroepoek
Spareribs ◉◉
23.5
Vallen zo van het bot | koolsla | knoflooksaus
Australische Runder bavette ◉◉
29.5
Seizoensgroenten I stroganoff saus
Malse kogelbiefstuk ◉◉
25.5
Seizoensgroenten | pepersaus
Kabeljauw ◉◉
24.5
Paprika chutney | serranoham crunch | seizoensgroenten
Vuurland burger (ook vega te bestellen) ◉
20.5
100% rundvlees | brioche bol | BBQ-saus | ijsbergsla | bacon | augurk | tomaat | kaas
Tofu saté ◉
17.5
Oosters gemarineerd I kroepoek I satésaus I krokante uitjes I bosui
TOFFE FRIETEN
Pulled chicken I BBQ-saus I crème fraîche
11
Krokante kip I oude kaas I chilli saus
11
Kibbeling I knoflooksaus I krokante ui
11
DESSERTS
Huisgemaakte cheesecake
10
Passievrucht ijs
Scroppino
9.5
Wodka | prosecco | eiwit | citroensorbet ijs
Sorbet
10.5
Vers fruit I mango - passievrucht ijs I bosvruchten coulis I slagroom
Brownie
10.5
Mangosorbet | witte chocolade
Dame blanche
10.5
Vanilleroomijs I warme chocoladesaus
Crème Brûlée
10.5
Vanille ijs I slagroom

KINDERKAART

LUNCH

 

Tosti
7
Tosti kaas, ham of tosti ham-kaas
Kumba's pasta
10
Pasta bolognese met geraspte kaas
Broodje kroket
7
Wit sneetje met mayonaise
Broodjes
3.5
Wit broodje met keuze uit: chocoladepasta | hagelslag | jam | kaas
Koning Kumba's kindermenu
10.5
Met keuze uit: kroket | frikandel | kaassoufflé met frietjes, mayonaise, ketchup en appelmoes
Koning Kumba's kindermenu
11.5
krokante kipstukjes | 1 stokje kipsaté I 1 sparerib met frietjes, mayonaise, ketchup en appelmoes
Vuurland kinderburger
12.5
Mini burger met kaas en frietjes, mayonaise en ketchup
PANNENKOEKEN
Naturel
9
Spek
10
Kaas
10
Spek / kaas
11
DINER
Vuurland kinderburger
12.5
Mini burger met kaas en frietjes, mayonaise en ketchup
Kibbeling
12.5
Met frietjes, knoflooksaus, mayonaise en appelmoes
Koning Kumba's kindermenu
10.5
Keuze uit: kroket | frikandel | kaassoufflé met frietjes, mayonaise, ketchup en appelmoes
Koning Kumba's kindermenu
11.5
Keuze uit: krokante kipstukjes | 1 stokje kipsaté | 1 sparerib met frietjes, mayonaise, ketchup en appelmoes
Kumba's pasta
10
Pasta bolognese met geraspte kaas
LOS TE BESTELLEN
Groentebakje
4.5
komkommer I tomaat I paprika
IETS LEKKERS
Cupcake
3,5
Schatkist
3
2 bollen ijs
6
Met smaak naar keuze en een lekkere toef slagroom. Met keuze uit: vanille | passievrucht I mango I citroen

KOFFIE MET EEN TIKKIE

Irish coffee (Jameson Irish Whiskey)
9
Jameson Irish whisky
Italian coffee (Amaretto)
9
Amaretto
Cream coffee (Baileys)
9
Baileys
Spanish coffee (Licor 43)
9
Licor 43
Kiss of fire (Tia Maria, Cointreau)
9
Tia Maria, Cointreau
French coffee (Grand Marnier)
9
Grand Marnier

TAART

Gesorteerd gebak
5
Appeltaart
4.75
Huisgemaakte cheesecake
5
Cupcake
3.5
Brownie
5
Slagroom
+0,75

KOUDE DRANKEN

Pepsi cola / Pepsi max
3.5
Seven-up
3.5
Sisi orange
3.5
Lipton ice tea original
3.5
Lipton ice tea green
3.5
Royal club cassis
3.5
Bitter lemon
3.5
Tonic
3.5
Rivella
3.5
Ginger Ale
3.5
Fristi
3.75
Chocomel
3.75
Melk
3
Limonade
1,5
Kan limonade
4,5
Verse jus d'orange
4.95
Appelsap
3.75
Sourcy rood
3.2
Sourcy blauw
3.2
Kan water met citroen en munt
4
Sourcy blauw 75 cl
4.75
Sourcy rood 75 cl
4,75
Smoothie
4.95
aardbei-banaan, ananas-mango

BUITENLANDS GEDISTILLEERD

Bacardi rum / Bacardi Lemon
5.5
Malibu
5.5
Smirnoff vodka
5.5
Bombay gin
5.5

BINNENLANDS GEDISTILLEERD

Hoppe jonge of bessenjenever
4.5
Beerenburg/Jägermeister
4.5
Hoppe Vieux
4.5
Martini, rood / wit
4.5

Cognac

Hennessy VS
5.5

LIKEUREN

Grand Marnier
5.5
Kahlua
5.5
Licor 43
5.5
Tia Maria
5.5
Cointreau
5.5
Grand Marnier
5.5
Baileys
5.5

Whiskey’s

Johnnie Walker red label
6.5
Jack Daniel's Tennessee
6.5
Jameson Irish Whiskey
6.5

KOFFIE

Koffie
3.1
Cappuccino
3.5
Espresso
3.1
Latte Macchiato
3.5
Koffie verkeerd
3.5
Dubbele espresso
4
Panna Montata
4
(koffie met een toef slagroom)
Thee
3
keuze uit diverse smaken
Verse gemberthee
4
Verse muntthee
4
Warme chocomel
4
Warme chocomel met slagroom
4.5
Warme chocomel met rum
6.5
Babyccino
3

BIEREN

Heineken (op tap)
Fluit: 3.2 • Vaas: 3.9
Een verfrissend volmout kwallteitspils met een licht fruitige smaak die perfect in balans is met de frisse bitterheid van de hop. 5%
Texels Overzee IPA
5.5
Een verfrissend en lekker bittere IPA met een eigenzinnig Texels karakter. Boordevol natuurlijke ingrediënten, waaronder Texelse gerst en accenten van citrus en abrikoos. Lekker bitter door Amerikaanse hopsoorten als Cascade en Simcoe. 6,0%
Amstel Radler
3.9
Radler is de verfrissende mix van Amstel bier en citroenwater. 2,0%
Amstel Rosé
5.5
Een heerlijke mix van Amstel bier en rood fruit. Amstel Rosé is verfrissend en fruitig en bevat 4% alcohol.
Affligem blond (van de tap)
5.5
Abdijbier met een kruidig, citrus aroma en een vleugje vanille. Affligem Blond heeft een diepe smaak en een lichte frisse afdronk. 6,8%
Texels Tuunwal Tripel
5.5
Texels Tripel is een krachtig blond speciaalbier, gebrouwen volgens de traditie van de Belgische abdijbieren. Robuust speciaalbier met zijn kenmerkende zoetje en uitgesproken hopbitterheid. 8,5%
Texels Skuumkoppe (van de tap)
5.5
Texels Skuumkoppe is tarwebier waarvan diverse hopsoorten en de karakteristieke bovengisting een volle smaak geven. 6,0%
Texels Skiller Wit
5.5
Texels Skiller Wit is een verfrissend witbier voor warme dagen. Texels Skiller Wit is het frisse en kruidige witbier van het eiland. Vol en romig van smaak met hint van citrus en kruiden. Texels Skiller Wit is een zalige frisse dorstlesser op warme dagen. 5,0%
Texels Dubbel
5.5
Texels Dubbel is een donker speciaalbier. Her bier is gebrouwen met geroosterd gerstemout, dat het bier zijn kenmerkende robijnrode gloed en volle smaak met een fluweelzoete afdronk geeft. Texels Dubbel is een karaktervolle keuze voor elk seizoen, 6.4%
Heineken 0.0%
3.9
Een alcoholvrij bier met een verfrissende en fruitige smaak dankzij Heineken’s unieke A-gist, gecombineerd met een zacht moutige body. 0,0%
Amstel radler 0.0 %
3.9
De verfrissende mix van alcoholvrij Amstelbier en citroenwater. lekker op elk moment van de dag. 0,0%
Affligem Blond 0.0%
5.5
Affligem Blond 0,0% is een Belgisch blond abdijbier zonder alcohol. Het heeft een rijke smaak met een zachte fruitigheid en een mild bitter einde.
Texels Skuumkoppe 0.0%
5.5
Ambachtelijk 0,0%

WIJNEN

Wit

Tre Colonne Pinot Grigio
Glas: 5.2 • Fles: 24.5
Een delicate, ronde en fruitige wijn, soepel en verfrissend. Mooie tonen van citrus met het kenmerkende Italiaanse bittertje. Heerlijk als borrelwijn of bij visgerechten.
Vacceos - Verdejo
Glas: 5.2 • Fles: 24.5
De Vacceos Verdejo is mooi bleekgeel met groene reflecties. Zuiver en helder. Aangenaam fruitig aroma met hints van perzik, notities van groene appel en vers hooi. Zacht op het gehemelte en een mooie lange afdronk.
Hausmann Rivaner zoet
Glas: 5.2 • Fles: 24.5
Een plezierige lichte zoete witte wijn. De wijn heeft een fruitige geur met een lichte kruidigheid. De smaak is verfrissend met een 'lieblich' karakter.
Luc Pirlet - Chardonnay
Glas: 5.2 • Fles: 24.5
De Reservé Chardonnay heeft rijpe ananas en witte perzik in de aanzet gevolgd door een boterige toets en een subtiele houtimpressie in de finale. Mooie zuren en een duidelijk aanwezige zwoele toon die de wijn een vol karakter geeft door de lagering in eiken vaten.

Rosé

Castelli, Pinot Grigio blush
Glas: 5.2 • Fles: 24.5
Mooie frisse en lichte rosé met heel klein beetje kruidigheid. Het rode fruit zorgt voor een heerlijke frisheid.

Rood

Vacceos Tempranillo
Glas: 5.2 • Fles: 24.5
Deze is mooi vol en donker. Door de vele zonuren is de wijn zelfs aangenaam fruitig. De Crianza geeft intense aroma's van wild fruit en hints van vanille en rozijn. De wijn heeft 12 maanden gerijpt op Amerikaanse houten vaten.
Luc Pirlet - Merlot
Glas: 5.2 • Fles: 24.5
Is een mooie evenwichtige wijn met een kersenrode kleur. De wijn laat zich kenmerken door klein rood fruit met impressies van kers, framboos en rode bessen. Deze Merlot is een fruitige wijn met een frisse stijl.
Terroirs Malbec
Glas: 5.2 • Fles: 24.5
Afkomstig uit de regio rond Limoux, is een aangename toegankelijke stijl Malbec van de hand van Christian Cholot. Vlezig donkerrood fruit overheerst met impressies van drop en tabac. Ongecompliceerd lekker.

Alcoholvrij

Pierre Zero wit 0,0%
Glas: 5.2
Een alcoholvrije Chardonnay met een heldere, goudgele kleur. Deze wijn ruikt hemels: weelderig tropisch fruit, volsappige perziken, verse lychees en uitbundige bloemen. Ook veel fruit in de smaak, evenals een delicate frisheid.
Pierre Zero rood 0,0%
Glas: 5.2
Alcoholvrije Merlot, met een robijn rode kleur. Verleidelijk dartel rood fruit stijgt op uit het glas. In de mond is deze wijn heerlijk fris en jeugdig, een prikkeling voor de zintuigen.
Pierre Zero mousserend 0,0%
Glas: 5.2
Sparkling Chardonnay, een alcoholvrije bubbel met een heldere lichtgele kleur. De wijn heeft een delicate mouse en charmante geuren en smaken van tropisch fruit, perziken, lychees en bloemen. Met een zuiver en puur mondgevoel.

Bubbels | Prosecco

Prosecco La Giosiosa - Frizzante Bianco 0,2l
7
Verfijnd vrolijk bubbeltje uit Italië. Strogeel van kleur en met een fijne mousse. In de geur vooral veel licht wit fruit (appels, peren). De wijn is sappig en verfrissend, met een subtiel, dorstlessend bittertje.